Picante o Aderezo de Ají Topito

 

  • Ají topito hasta llenar el procesador
  • 2 Ajos
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra
  • Vinagre blanco
  • Aceite de Oliva
  • Agua

Quitar la semilla de los ajies y llevar al procesador de alimentos, agregar ajo, aceite de oliva, sal, pimienta, vinagre un chorro y agua, que quede como un salsa.